• English
  • Português
  • Español

  • CBCTA 2026 SALVADOR

    Vai ficar de fora do maior evento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da América Latina? O CBCTA voltou a Salvador! Palestras | Cursos | Apresentação de Trabalhos | Prêmios | Homenagens | Publicação de livro | Startup
    VEJA MAIS

Últimas Notícias

Palestra "Ciência e Tecnologia de pigmentos naturais" (16/06/2025)
16/06/2025 - 08:36

Prof. Dr. Renan...

Leia Mais
Palestra "Modulação, estabilidade e detecção de voláteis em alimentos" (09/06/2025)
09/06/2025 - 08:19

Profª Drª. Taliana Alencar Bezerra - Professora Adjunta da Universidade Federal da Paraíba,...

Leia Mais
Palestra "Cuidado Integral ao Portador de Migrânea: um olhar interdisciplinar" (02/06/2025)
02/06/2025 - 07:46
...
Leia Mais

Ver todas as notícias

Eventos e Atividades

  • 30º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (sbCTA)
      Breve histórico: O Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) é um evento com característica itinerante, sendo realizado presencialmente a cada dois anos. Neste sentido, 29 edições já foram...
    09 a 12 de novembro de 2026
    Centro de Convenções de Salvador (Salvador, Bahia)
    Acesse o site para mais informações

Ver todos os Eventos

Próximas Defesas

quarta-feira, 30 Setembro, 2026 - 15:00
271ª Dissertação de Mestrado “Efeito das Condições de Extração Alcalina Assistida por Ultrassom sobre o Potencial Tecnológico e Antioxidante de Pectinas da Casca de Umbu (Sp
quinta-feira, 10 Setembro, 2026 - 09:00
270ª Dissertação de Mestrado “Microencapsulação de Borra de Vinho por Spraydrying: condição ótima do processo, caracterização e avaliação da estabilidade" (Emanuele San
segunda-feira, 31 Agosto, 2026 - 09:30
269ª Dissertação de Mestrado “Imobilização de Pectinase e Co-imobilização Pectinase-tanase em Sementes de Maracujá: caracterização e potencial de aplicação na clarificação d
sexta-feira, 28 Agosto, 2026 - 14:00
16ª Tese de Doutorado "Produção de Nanoamidos não Convencionais por Ultrassom: integração entre desenvolvimento experimental e inovação tecnológica" (Ivo Henrique
Ver todas as defesas