Fabio de Souza Dias

Professor Associado IV do Departamento de Química analítica do Instituto de Química da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Coordenador do Grupo de Pesquisa em Química Analítica Aplicada e Ambiental (GPQUAM). Na pesquisa, atua na área de Ciência de Alimentos, com foco no desenvolvimento e otimização de métodos analíticos verdes e sustentáveis, uso de inteligência artificial (IA) e ferramentas quimiometricas para análise multivariada de dados para avaliação da qualidade ambiental, segurança alimentar e de risco a saúde. Além do interesse na investigação de elementos essenciais, poluentes orgânicos e inorgânicos, determinação de compostos de importância alimentar (compostos fenólicos bioativos) presentes em diversos tipos de amostras (Alimentos, ambientais e agronômicas) e desenvolvimento de sensores e embalagens inteligentes para alimentos. O GPQUAM possui um robusta rede colaborações com diversos pesquisadores de instituições brasileiras e estrangeiras. Desenvolve projetos em rede de colaboração com pesquisadores de Instituições internacionais da Uniniversidad de Cádiz (Espanha), Universidad de Alicante (Espanha), Universidad Nacional de Cuyo (Argentina), Universidad Nacional de La Pampa (Argentina). E com pesquisadores de instituições nacionais da USP, UFRB, UESC, UNEB e UFOB.