Português, Brasil
Bolsista produtividade do CNPq:
Email:
Telefone:
71 3283-6701
Linha de Pesquisa:
Inovação e Desenvolvimento de Produtos e Processos - Projeto Temático: Inovação de Produtos e Processos Tecnológicos e Biotecnológicos
Laboratório Vinculado:
Laboratório Multifuncional (Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia, UFBA)
Descrição:
Professor Associado da Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia (UFBA, Salvador, BA). Graduado em Zootecnia (1996) pela Universidade Federal de Viçosa (UFV, Viçosa, MG), com Mestrado em Ciência Animal e Pastagens (2000) pela Universidade de São Paulo (USP, Piracicaba, SP) e Doutorado em Animal Sciences (2005) pela Ohio State University (Ohio, USA). Realizou Pós-Doutorado (2006) pela Ohio State University (Ohio, USA). Tem experiência na área de Zootecnia e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em: Controle de Qualidade de Alimentos; Análises de Alimentos; Modelagem Estatística; Análises Qualitativa e Quantitativa de Ácidos Graxos por Cromatografia Gasosa.
Metrics overview:
Orcid 
Web of Science 
Publicações Recentes:
Unidade:
Medicina Veterinária e Zootecnia/UFBA