El proceso de Internacionalización del programa de Posgraduación en Ciencia de los Alimentos (PGALi) se ha fortalecido principalmente por medio de convenios bilaterales (Cooperación Internacional) para la realización de proyectos de Investigación, publicaciones científicas y movilidad (Intercambio) de estudiantes y docentes. Estas acciones son consideradas de extrema relevancia para instaurar, sostener y fortalecer las asociaciones y convenios en conjunto a diversas Universidades, Institutos y Agencias Reguladoras Internacionales.
Esta iniciativa, busca la recaudación de financiamientos extranjeros, aumento cuantitativo y cualitativo de publicaciones científicas y en la formación de recursos humanos (Maestría/Doctorado) de alto nivel para consolidación primordialmente en el área de Ciencias de los Alimentos.
Los Intercambios han sido establecidos a través de asociaciones, Convenios de proyectos individuales de los docentes y por medio de Cooperaciones Académicas establecidas entre la UFBA y otras Instituciones.
La ampliación de Cooperación Internacional eficaz por los docentes del programa, con Investigadores extranjeros reverbero positivamente para el PGALi. Como se puede evidenciar en los números de acuerdos firmados en el último cuadrienio.
Entre las principales Universidades, Institutos y Agencias Regulatorias Internacionales con activa participación de los docentes en actividades bilaterales (proyectos, publicaciones y movilidades), se destacan:
- Center forEnvironmentalResearch and Children'sHealth, School of PublicHealth, University of California (Berkeley, CA, USA);
- Center forInterdisciplinaryBrainSciencesResearch, Division of BrainSciences, Department of Psychiatry and BehavioralSciences, School of Medicine, Stanford University (Stanford, CA, USA);
- Civil and EnvironmentalEngineering at Rice University (Houston, USA);
- Department of Biosystems and AgriculturalEngineering, Michigan StateUniversity (Michigan, USA);
- Department of Physiology and Biophysics, Winthrop Rockefeller CancerInstitute, University of Arkansas for Medical Sciences (Little Rock, USA);
- Microbiology and EnvironmentalToxicology, University of California (Santa Cruz, USA);
- PediatricNutrition R&D, Abbott Nutrition, Abbott Laboratories (Ohio, USA);
- Fishery Industrial Technology Center, University of Alaska Fairbanks (Alaska, USA);
- Universityof Colorado (Colorado, USA);
- Centre de rechercheinterdisciplinairesurlebien-être, lasanté, lasociété et l’environnement (CINBIOSE), Faculté de communication, L'UniversitéduQuébec à Montréal (Montréal, Canada);
- Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland (Newfoundland, Canada);
- Kodiak Seafood and Marine Science Center, School of Fisheries&OceanSciences, University of Alaska (Kodiak, Alaska);
- Centre de RecherchessurlesMacromoléculesVégétales (CERMAV), L'Institut de ChimieMoléculaire de Grenoble (ICMG), UniversitéGrenoble Alpes (Grenoble, France);
- CIMO-Mountain Research Center, Dept. of Biology and Biotechnology, School of Agriculture, Polytechnic Inst. of Bragança (Bragança, Portugal);
- LaboratórioAssociado para Química Verde da Rede de Química e Tecnologia (REQUIMTE/LAQV), Departamento de Ciências Químicas, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto (Porto, Portugal);
- Department of Food, Environmental and NutritionalSciences (DeFENS), UniversitadegliStudi di Milano (Milan, Italy);
- Departamento de Tecnología de Alimentos, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (Valencia, Spain);
- Department of Pharmacy and PharmaceuticalTechnology, University of Granada (Granada, Spain);
- Department of Products, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Madrid, Spain);
- Environmental Technologies Department, CACYTMAR-Centro Andaluz de Ciencia y Tecnología Marinas, Universityof Cádiz (Cádiz, Spain);
- Facultad de Medicina, UCLM, Albacete; Departamento de Tecnología de Alimentos da UniversidadPolitécnia de Valencia (Valencia, Spain);
- Department of Epidemiology and PublicHealth, Swiss Tropical and PublicHealthInstitute, Basel, Switzerland; University of Basel (Basel, Switzerland);
- WorldIntellectualPropertyOrganization(Genebra, Switzerland)
- Swiss Federal Institute of AquaticScience and Technology (Zurich, Switzerland);
- Department of FoodScience, University of Copenhagen (Copenhagen, Denmark);
- InstituteforRiskAssessmentSciences, Utrecht University (Utrecht, Netherlands);
- Institute of Environmental Medicine, KarolinskaInstitutet (Stockholm, Sweden);
- School of Oriental and AfricanStudies (SOAS), University of London (London, England)
- Central American InstituteforStudiesonToxicSubstances (IRET), Universidad Nacional (Heredia, Costa Rica);
- Instituto de Lactologia Industrial, Centro CientificoTecnologico Conicet (INLAIN, CONICET), Facultad de IngenieriaQuimica, Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina);
- Laboratorio de Polímeros y Materiales (LP&MC), Departamento de Física, Facultad de Ciências Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires (Buenos Aires, Argentina);
- Departamento de Ciencias Vegetales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile (Santiago, Chile);
- Dirección de Investigación Universidad Nacional de Loja (Loja, Ecuador);
- Facultad de Ingeniería, Ingenieria de Alimentos, Universidad de Cartagena (Cartagena, Colombia);
- NationalInstitute of PublicHealth/INSP (Cuernavaca, Morelos, Mexico).
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