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AVALIAÇÃO DO TEOR DE SÓDIO DESCRITO NOS RÓTULOS DISPONIBILIZADOS ONLINE DE PRODUTOS CÁRNEOS COMERCIALIZADOS NO BRASIL |
LUCCAS DE JESUS PEREIRA DOS SANTOS |
Carlos Pasqualin Cavalheiro |
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BIODIVERSIDADE DE LEVEDURAS CULTIVÁVEIS ASSOCIADAS AO MEL E AO PÓLEN DAS ABELHAS SEM FERRÃO: Identificação por espectrometria de massas MALDI-TOF MS |
RAQUEL NUNES ALMEIDA DA SILVA |
Marcelo Andrés Umsza Guez |
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DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS, CUMARINAS E ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE PRÓPOLIS DE ABELHAS SEM FERRÃO DO ESTADO DA BAHIA, BRASIL |
VÍTOR MOREIRA ROCHA |
Marcelo Andrés Umsza Guez |
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DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS PRESENTES NOS NIBS DE CACAU ORIUNDOS DO SUL DA BAHIA: FOCO NA PRODUÇÃO DE CHOCOLATES FINOS E SELO DE DENOMINAÇÃO DE ORIGEM |
FERNANDA ANTONIA DE SOUZA OLIVEIRA |
Sérgio Eduardo Soares |
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EFEITO DA MISTURA DE AMIDO MODIFICADO (RETICULADO) NAS PROPRIEDADES DO PBAT POLI(BUTILENO ADIPATO-CO-TEREFTALATO), APÓS LONGO PERÍODO DE ARMAZENAMENTO |
DENISE AGOSTINA GRIMAUT |
Carolina Oliveira de Souza |
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POTENCIAL TERAPÊUTICO DE PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DE COVID-19 |
SUELEN NERIS ALMEIDA VIANA |
Mariana Nougalli Roselino |
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POTENCIAL TERAPÊUTICO DO ÔMEGA-3 NA DOENÇA FALCIFORME: ESTUDO DE REVISÃO SISTEMÁTICA QUALITATIVA |
JAMILLE DA CONCEIÇÃO SOUZA |
Ricardo David Couto |
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POTENCIAL TERAPÊUTICO DOS PROBIÓTICOS NA DOENÇA DE ALZHEIMER |
TAMIRES DOS REIS SANTOS PEREIRA |
Mariana Nougalli Roselino |
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SABER-FAZER E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS DE FARINHAS DE MANDIOCA COPIOBA E COMUM: ESTUDO DE CASO, NO VALE DO COPIOBA, BAHIA |
SARITA BRITO E SILVA |
Ryzia de Cassia Vieira Cardoso |
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SUBSTRATOS NÃO CONVENCIONAIS PARA DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS KEFIR COM POTENCIAL PROBIÓTICO |
CLARIANE TEIXEIRA PESSOA MAMONA |
Maria Eugênia de Oliveira Mamede |
