Artigos Científicos

2015
Título Autores DOI
CHARACTERIZATION OF POLYPHENOL OXIDASE IN TWO COCOA (THEOBROMA CACAO L.) CULTIVARS PRODUCED IN THE SOUTH OF BAHIA, BRAZIL Adrielle Souza Leão Macedo; Fátima de Souza Rocha; Margareth da Silva Ribeiro; Sergio Eduardo Soares; Eliete da Silva Bispo Acesse o Link
INGESTIVE BEHAVIOUR OF GRAZING EWES GIVEN TWO LEVELS OF CONCENTRATE Silva, T. P. D.; Marques, C. A. T.; Torreão, J. N. C.; Bezerra, L. R.; Araújo, M. J.; Gottardi, F. P.; Edvan, R. L.; Oliveira, R. L. Acesse o Link
COLOR, SENSORY AND PHYSICOCHEMICAL ATTRIBUTES OF BEEF BURGER MADE USING MEAT FROM YOUNG BULLS FED LEVELS OF LICURI CAKE Ana A. L. de Gouvêa; Ronaldo L. Oliveira; André G. Leão; Dallyson Y. C. Assis; Leilson R. Bezerra; Nilton G. Nascimento Júnior; Jaqueline S. Trajano; Elzania S. Pereira Acesse o Link
LICURY OIL SUPPLEMENTS FOR LACTATING COWS ON PASTURE Luciano S. Lima; Ronaldo L. Oliveira; Américo F. Garcez Neto; Adriana R. Bagaldo; Claudilene L. Abreu; Thadeu M. Silva; Silvana T. Carvalho; Leilson R. Bezerra Acesse o Link
COMMERCIAL CUTS AND CHEMICAL AND SENSORY ATTRIBUTES OF MEAT FROM CROSSBRED BOER GOATS FED SUNFLOWER CAKE-BASED DIETS Ronaldo Lopes Oliveira; Adriana Dantas Palmieri; Silvana Teixeira Carvalho; André Gustavo Leão; Claudilene Lima de Abreu; Claudio Vaz Di Mambro Ribeiro; Elzania Sales Pereira; Gleidson Giordano Pinto de Carvalho; Leilson Rocha Bezerra Acesse o Link
METFORMIN AND SOYBEAN-DERIVED BIOACTIVE MOLECULES ATTENUATE THE EXPANSION OF STEM CELL-LIKE EPITHELIAL SUBPOPULATION AND CONFER APOPTOTIC SENSITIVITY IN HUMAN COLON CANCER CELLS Maria Theresa E. Montales; Rosalia C. M. Simmen; Ederlan S. Ferreira; Valdir A. Neves; Frank A. Simmen Acesse o Link
COMPOSIÇÃO IDEAL DA SOLUÇÃO FILMOGÊNICA ADICIONADA DE PREBIÓTICO, APLICADA EM UVAS THOMPSON Iuri Mira; Celso Duarte Carvalho Filho; Denise Nunes Viola Acesse o Link
MICROSCOPIC AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF FLOUR OF FRUITS: AN ALTERNATIVE SOURCE FOR SUPPLEMENTAL FEEDING Ana Maria Pinto dos Santos; Rosemary Duarte Sales Carvalho; Ademir Evangelista do Vale; Jeane Santos Lima; Ivanice Ferreira Santos; Uenderson Araujo Barbosa; Hilda Costa dos Santos; Clarissa Duarte Sales Carvalho; Margareth da Silva Ribeiro Acesse o Link
DESENVOLVIMENTO DE GELEIA DE UMBU-CAJÁ CONVENCIONAL E DIETÉTICA Eliseth de Souza Viana; Maria Eugênia de Oliveira Mamede; Ronielli Cardoso Reis; Leonardo Dib de Carvalho; Mércia Damasceno Fonseca Acesse o Link
MILK PRODUCTION, INTAKE, DIGESTION, BLOOD PARAMETERS, AND INGESTIVE BEHAVIOR OF COWS SUPPLEMENTED WITH BY-PRODUCTS FROM THE BIODIESEL INDUSTRY Severino Gonzaga Neto; Ronaldo Lopes Oliveira; Francisco Helton Sá de Lima; Ariosvaldo Nunes de Medeiros; Leilson Rocha Bezerra; Júlio Viégas; Nilton Guedes do Nascimento Jr; Marcondes Dias de Freitas Neto Acesse o Link
DETERMINATION OF PARAMETERS FOR THE SUPERCRITICAL EXTRACTION OF ANTIOXIDANT COMPOUNDS FROM GREEN PROPOLIS USING CARBON DIOXIDE AND ETHANOL AS CO-SOLVENT Bruna A. S. Machado; Gabriele de A. Barreto; Aline S. Costa; Samantha S. Costa; Rejane P. D. Silva; Danielle F. da Silva; Hugo N. Brandão; José L. C. da Rocha; Silmar B. Nunes; Marcelo A. Umsza-Guez; Francine F. Padilha Acesse o Link
OBTAINING XANTHAN GUM IMPREGNATED WITH CELLULOSE MICROFIBRILS DERIVED FROM SUGARCANE BAGASSE Gleice V. P. Gomes; Denilson de J. Assis; Jania B. A. da Silva; Valéria de C. Santos-Ebinuma; Larissa A. S. Costa; Janice I. Druzian Acesse o Link
ACETATE CELLULOSE FILM WITH BACTERIOPHAGES FOR POTENTIAL ANTIMICROBIAL USE IN FOOD PACKAGING Delaine Meireles Gouvê, Regina Célia Santos Mendonça, Maryoris Lopez Soto, Renato Souza Cruz Acesse o Link
EFFECT OF SOURCE AND INTERACTION WITH NANOCELLULOSE CASSAVA STARCH, GLYCEROL AND THE PROPERTIES OF FILMS BIONANOCOMPOSITES Jania B. A. da Silva; Tamara Nascimento; Larissa A. S. Costa; Fabiano V. Pereira; Bruna A. Machado; Gleice V. P. Gomes; Denilson J. Assis; Janice I. Druzian Acesse o Link
OCCURRENCE AND ANTIMICROBIAL RESISTANCE PATTERNS OF LISTERIA MONOCYTOGENES ISOLATED FROM VEGETABLES Vanessa de Vasconcelos Byrne; Ernesto Hofer; Deyse Christina Vallim; Rogeria Comastri de Castro Almeida Acesse o Link
ACTIVE BIOCOMPOSITES OF CASSAVA STARCH: THE EFFECT OF YERBA MATE EXTRACT AND MANGO PULP AS ANTIOXIDANT ADDITIVES ON THE PROPERTIES AND THE STABILITY OF A PACKAGED PRODUCT Letícia Caribé Batista Reisa, Carolina Oliveira de Souza, Jania Betânia Alves da Silva, Augusto Cezar Martins Itaciara Larroza Nunes, Janice Izabel Druzian Acesse o Link
EFFECTS OF DIFFERENT BIOMASS DRYING AND LIPID EXTRACTION METHODS ON ALGAL LIPID YIELD, FATTY ACID PROFILE, AND BIODIESEL QUALITY Javid Hussain; Yan Liu; Wilson A. Lopes; Janice I. Druzian; Carolina O. Souza; Gilson C. Carvalho; Iracema A. Nascimento; Wei Liao Acesse o Link
PEANUT CAKE AS A SUBSTITUTE FOR SOYBEAN MEAL IN THE DIET OF GOATS T. Mariniello Silva; A. Nunes de Medeiros; R. Lopes Oliveira; S. Gonzaga Neto; M. Divino Ribeiro; A. Regina Bagaldo; O. Lolato Ribeiro Acesse o Link
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF MARJORAM (ORIGANUM MAJORANA) ESSENTIAL OIL AGAINST THE MULTIDRUG-RESISTANT SALMONELLA ENTERICA SEROVAR SCHWARZENGRUND INOCULATED IN VEGETABLES FROM ORGANIC FARMING Jaqueline Fronza Walker, Palloma de Souza Santos, Cleber Alberto Schmidt, Thereza Cristina Calmon de Bittencourt, Alaíse Gil Guimarães Acesse o Link
EVALUATION OF THE EFFECTS OF CRUDE GLYCEROL ON THE PRODUCTION AND PROPERTIES OF NOVEL POLYHYDROXYALKANOATE COPOLYMERS CONTAINING HIGH 11-HYDROXYOCTADECANOATE BY CUPRIAVIDUS NECATOR IPT 029 AND BACILLUS MEGATERIUM IPT 429 Paulo Leonardo Lima Ribeiro; Graciete de Souza Silva; Janice Izabel Druzian Acesse o Link
PERFIL HEMATOBIOQUÍMICO E PRODUÇÃO DE LEITE DE VACAS MESTIÇAS GIROLANDO SUPLEMENTADAS COM RESÍDUO DE CAJU DESIDRATADO Leison Rocha Bezerra; Ricardo Loiola Edvan; Ronaldo Lopes Oliveira; Aderbal Marcos de Azevedo Silva; Geraldo Fábio Viana Bayão; Fabrício Brandão Pereira; Wagner Dias Coelho de Oliveira Acesse o Link
ANTIMICROBIAL RESISTANCE AND GENETIC DIVERSITY OF ESCHERICHIA COLI ISOLATED FROM HUMANS AND FOODS Daniela Benevides Melo, Ana Paula de Oliveira Menezes, Joice Neves Reis, Alaíse Gil Guimarães Acesse o Link
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PEIXES DE PEQUENO PORTE SALGADOS E SECOS DE MAIOR COMERCIALIZAÇÃO NA REGIÃO DO RECÔNCAVO BAIANO Naiara Gondim, Maria Spínola Miranda, Clícia Capibaribe Leite Acesse o Link
EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF CELLULOSE NANOCRYSTALS FROM CORN STOVER Larissa A. de S. Costa; Ananda F. Fonsêca; Fabiano V. Pereira; Janice I. Druzian Acesse o Link
PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF MEAT FROM YOUNG NELLORE BULLS FED DIFFERENT LEVELS OF PALM KERNEL CAKE Nivaldo B. Santana Filho; Ronaldo L. Oliveira; Cláudia H. Cruz; André G. Leão; Ossival L. Ribeiro; Máikal S. Borja; Thadeu M. Silva; Claudilene L. Abreu Acesse o Link
EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF NANOCELLULOSE FROM CORN STOVER Larissa A. S. Costa; Denilson de J. Assis; Gleice V. P. Gomes; Jania B. A. da Silva; Ananda F. Fonsêca; Janice I. Druzian Acesse o Link
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND OXIDATIVE STABILITY OF MICROENCAPSULATED CRUDE PALM OIL BY SPRAY DRYING Camila Duarte Ferreira; Elaine Janaína Linhares da Conceição; Bruna Aparecida Souza Machado; Vanessa Stahl Hermes; Alessandro de Oliveira Rios; Janice Izabel Druzian; Itaciara Larroza Nunes Acesse o Link
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE FRUTOS DE GENÓTIPOS MELHORADOS DE MAMOEIRO Eliseth de Souza Viana; Ronielli Cardoso Reis; Siomara Costa Santana da Ronielli Cardoso; Taís Teixeira das Neves; Jaciene Lopes de Jesus Acesse o Link
FATTY ACID PROFILE OF MILK AND CHEESE FROM DAIRY COWS SUPPLEMENTED A DIET WITH PALM KERNEL CAKE Ronaldo Oliveira; Mario Faria; Raimundo Silva; Leilson Bezerra; Gleidson Carvalho; Alyson Pinheiro; Juliana Simionato; André Leão Acesse o Link
POLIFENÓIS TOTAIS E FLAVONOIDES EM AMOSTRAS DE CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS L.) DE DIFERENTES MARCAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SALVADOR-BA L. A. Firmino; M. P. S. Miranda Acesse o Link
Título Autores DOI
FOLLICULAR AND LUTEAL MORPHOFUNCTIONALITY OF DAIRY COWS SUPPLEMENTED WITH CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS IN AIFT PROGRAMS De Araujo, Endrigo Adonis Braga ; Silva, Mariana Alves De Andrade ; Vasconcelos, Isabela Costa ;Carvalho, Caio Victor Damasceno ; Loiola, Marcus Vinicius Galvão ;Júnior, José Esler De Freitas; Filho,Antônio De Lisboa Ribeiro Acesse o Link
EFFECTS OF CONDENSED TANNIN-AMENDED CASSAVA SILAGE BLEND DIETS ON FEEDING BEHAVIOR, DIGESTIBILITY, NITROGEN BALANCE, MILK YIELD AND MILK COMPOSITION IN DAIRY GOATS Nascimento, T. V. C ; Oliveira, R. L. ; Menezes, D. R. ; Lucena, A. R. F. ; Queiroz, M. A. Á. ; Lima, A. G. V. O. ; Ribeiro, R. D. X. ; Bezerra, Leilson Rocha Acesse o Link