Artigos Científicos

2015
Título Autores DOI
EVALUATION OF THE EFFECTS OF CRUDE GLYCEROL ON THE PRODUCTION AND PROPERTIES OF NOVEL POLYHYDROXYALKANOATE COPOLYMERS CONTAINING HIGH 11-HYDROXYOCTADECANOATE BY CUPRIAVIDUS NECATOR IPT 029 AND BACILLUS MEGATERIUM IPT 429 Paulo Leonardo Lima Ribeiro; Graciete de Souza Silva; Janice Izabel Druzian Acesse o Link
PERFIL HEMATOBIOQUÍMICO E PRODUÇÃO DE LEITE DE VACAS MESTIÇAS GIROLANDO SUPLEMENTADAS COM RESÍDUO DE CAJU DESIDRATADO Leison Rocha Bezerra; Ricardo Loiola Edvan; Ronaldo Lopes Oliveira; Aderbal Marcos de Azevedo Silva; Geraldo Fábio Viana Bayão; Fabrício Brandão Pereira; Wagner Dias Coelho de Oliveira Acesse o Link
ANTIMICROBIAL RESISTANCE AND GENETIC DIVERSITY OF ESCHERICHIA COLI ISOLATED FROM HUMANS AND FOODS Daniela Benevides Melo, Ana Paula de Oliveira Menezes, Joice Neves Reis, Alaíse Gil Guimarães Acesse o Link
EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF CELLULOSE NANOCRYSTALS FROM CORN STOVER Larissa A. de S. Costa; Ananda F. Fonsêca; Fabiano V. Pereira; Janice I. Druzian Acesse o Link
PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF MEAT FROM YOUNG NELLORE BULLS FED DIFFERENT LEVELS OF PALM KERNEL CAKE Nivaldo B. Santana Filho; Ronaldo L. Oliveira; Cláudia H. Cruz; André G. Leão; Ossival L. Ribeiro; Máikal S. Borja; Thadeu M. Silva; Claudilene L. Abreu Acesse o Link
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PEIXES DE PEQUENO PORTE SALGADOS E SECOS DE MAIOR COMERCIALIZAÇÃO NA REGIÃO DO RECÔNCAVO BAIANO Naiara Gondim, Maria Spínola Miranda, Clícia Capibaribe Leite Acesse o Link
EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF NANOCELLULOSE FROM CORN STOVER Larissa A. S. Costa; Denilson de J. Assis; Gleice V. P. Gomes; Jania B. A. da Silva; Ananda F. Fonsêca; Janice I. Druzian Acesse o Link
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND OXIDATIVE STABILITY OF MICROENCAPSULATED CRUDE PALM OIL BY SPRAY DRYING Camila Duarte Ferreira; Elaine Janaína Linhares da Conceição; Bruna Aparecida Souza Machado; Vanessa Stahl Hermes; Alessandro de Oliveira Rios; Janice Izabel Druzian; Itaciara Larroza Nunes Acesse o Link
FATTY ACID PROFILE OF MILK AND CHEESE FROM DAIRY COWS SUPPLEMENTED A DIET WITH PALM KERNEL CAKE Ronaldo Oliveira; Mario Faria; Raimundo Silva; Leilson Bezerra; Gleidson Carvalho; Alyson Pinheiro; Juliana Simionato; André Leão Acesse o Link
POLIFENÓIS TOTAIS E FLAVONOIDES EM AMOSTRAS DE CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS L.) DE DIFERENTES MARCAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SALVADOR-BA L. A. Firmino; M. P. S. Miranda Acesse o Link
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE FRUTOS DE GENÓTIPOS MELHORADOS DE MAMOEIRO Eliseth de Souza Viana; Ronielli Cardoso Reis; Siomara Costa Santana da Ronielli Cardoso; Taís Teixeira das Neves; Jaciene Lopes de Jesus Acesse o Link
FEEDING BEHAVIOR AND RESPONSES IN GRAZING LACTATING COWS SUPPLEMENTED WITH PEANUT CAKE Emellinne Ingrid de Sousa Costa; Gleidson Giordano Pinto de Carvalho; Aureliano José Vieira Pires; Carina Anunciação dos Santos Dias; Weiler Giacomazza Cerutti; Ronaldo Lopes Oliveira; Analívia Martins Barbosa; Camila Maida de Albuquerque Maranhão Acesse o Link
PREVALENCE OF METHICILLIN-RESISTANT STAPHYLOCOCCUS AUREUS IN RAW HAMBURGERS AND READY-TO-EAT SANDWICHES COMMERCIALIZED IN SUPERMARKETS AND FAST FOOD OUTLETS IN BRAZIL Claudia Patrícia Álvarez Contreras; Lis Nery Nunes da Silva; Dilza Caroline Gomes Ferreira; Jeane dos Santos Ferreira; Rogeria Comastri de Castro Almeida Acesse o Link
BIOACTIVE COMPOUNDS IN DIFFERENT COCOA (THEOBROMA CACAO, L) CULTIVARS DURING FERMENTATION Jaqueline Fontes Moreau Cruz; Paula Bacelar Leite; Sergio Eduardo Soares; Eliete da Silva Bispo Acesse o Link
FEEDING BEHAVIOR OF FEEDLOT-FINISHED YOUNG BULLS FED DIETS CONTAINING PEANUT CAKE Bráulio Rocha Correia; Gleidson Giordano Pinto de Carvalho; Ronaldo Lopes Oliveira; Aureliano José Viera Pires; Ossival Lolato Ribeiro; Robério Rodrigues Silva; André Gustavo Leão; Carlindo Santos Rodrigues Acesse o Link
TAPIOCA AND RICE FLOUR COOKIES: TECHNOLOGICAL, NUTRITIONAL AND SENSORY PROPERTIES Simone de Souza Montes; Laís Maciel Rodrigues; Ryzia de Cássia Vieira Cardoso; Geany Peruch Camilloto; Renato Souza Cruz Acesse o Link
BOTRYOCOCCUS, WHAT TO DO WITH IT? EFFECT OF NUTRIENT CONCENTRATION ON BIOREFINERY POTENTIAL Iago Teles Dominguez Cabanelas; Sheyla Santa Isabel Marques; Carolina Oliveira de Souza; Janice Isabel Druzian; Iracema Andrade Nascimento Acesse o Link
HYPOCHOLESTEROLAEMIC EFFECT OF RAT-ADMINISTERED ORAL DOSES OF THE ISOLATED 7S GLOBULINS FROM COWPEAS AND ADZUKI BEANS Ederlan S. Ferreira; Ana Lucia S. Amaral; Aureluce Demonte; Cleslei F. Zanelli; Jessica Capraro; Marcello Duranti; Valdir A. Neves Acesse o Link
CAJÁ-FLAVORED DRINKS: A PROPOSAL FOR MIXED FLAVOR BEVERAGES AND A STUDY OF THE CONSUMER PROFILE Maria Eugênia de Oliveira Mamede; Daneysa Lahis Kalschne; Adriana Pereira Coelho Santos; Marta de Toledo Benassi Acesse o Link
IMPACT OF DIFFERENT BY-PRODUCTS FROM THE BIODIESEL INDUSTRY AND BACTERIAL STRAINS ON THE PRODUCTION, COMPOSITION, AND PROPERTIES OF NOVEL POLYHYDROXYALKANOATES CONTAINING ACHIRAL BUILDING BLOCKS Paulo Leonardo Lima Ribeiro; Augusto Cezar Martins Souza da Silva; José Antonio Menezes Filho; Janice Izabel Druzian Acesse o Link
CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DE FILMES BIODEGRADÁVEIS INCORPORADOS COM POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS Emanuelle Andrade Dantas; Samantha Serra Costa; Lindaiá Santos Cruz; Wagner Barbosa Bramont; Aline Silva Costa; Francine Ferreira Padilha; Janice Izabel Druzian; Bruna Aparecida Souza Machado Acesse o Link
CHARACTERIZATION OF POLYPHENOL OXIDASE IN TWO COCOA (THEOBROMA CACAO L.) CULTIVARS PRODUCED IN THE SOUTH OF BAHIA, BRAZIL Adrielle Souza Leão Macedo; Fátima de Souza Rocha; Margareth da Silva Ribeiro; Sergio Eduardo Soares; Eliete da Silva Bispo Acesse o Link
INGESTIVE BEHAVIOUR OF GRAZING EWES GIVEN TWO LEVELS OF CONCENTRATE Silva, T. P. D.; Marques, C. A. T.; Torreão, J. N. C.; Bezerra, L. R.; Araújo, M. J.; Gottardi, F. P.; Edvan, R. L.; Oliveira, R. L. Acesse o Link
Título Autores DOI
LONG-TERM CRYOPRESERVATION OF LENTINUS CRINITUS STRAINS BY WHEAT GRAIN TECHNIQUE Míria Benetati Delgado Bertéli; Cassia Renata Pinheiro; Biane Oliveira Philadelpho; Deborah Murowaniecki Otero; Camila Duarte Ferreira Ribeiro; Carolina Oliveira de Souza; Ederlan de Souza Ferreira; Suelen Pereira Ruiz; Juliana Silveira do Valle; Giani An Acesse o Link
Yeast Diversity in Honey and Pollen Samples from Stingless Bees in the State of Bahia, Brazil: Use of the MALDI-TOF MS/Genbank Proteomic Technique Raquel Nunes Almeida da Silva; Karina Teixeira Magalhães-Guedes; Rogério Marcos de Oliveira Alves; Angélica Cristina Souza; Rosane Freitas Schwan; Marcelo Andrés Umsza-Guez Acesse o Link
FOLLICULAR AND LUTEAL MORPHOFUNCTIONALITY OF DAIRY COWS SUPPLEMENTED WITH CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS IN AIFT PROGRAMS De Araujo, Endrigo Adonis Braga ; Silva, Mariana Alves De Andrade ; Vasconcelos, Isabela Costa ;Carvalho, Caio Victor Damasceno ; Loiola, Marcus Vinicius Galvão ;Júnior, José Esler De Freitas; Filho,Antônio De Lisboa Ribeiro Acesse o Link
LITHIUM BIOACCUMULATION IN LENTINUS CRINITUS MYCELIA GROWN IN MEDIA WITH DIFFERENT LITHIUM SOURCES AND PH VALUES. Fernanda Ramalho Procopio; Mariana Costa Ferraz; Bruno Nicolau Paulino; Paulo José do Amaral Sobral; Miriam Dupas Hubinger Acesse o Link
EFFECTS OF CONDENSED TANNIN-AMENDED CASSAVA SILAGE BLEND DIETS ON FEEDING BEHAVIOR, DIGESTIBILITY, NITROGEN BALANCE, MILK YIELD AND MILK COMPOSITION IN DAIRY GOATS Nascimento, T. V. C ; Oliveira, R. L. ; Menezes, D. R. ; Lucena, A. R. F. ; Queiroz, M. A. Á. ; Lima, A. G. V. O. ; Ribeiro, R. D. X. ; Bezerra, Leilson Rocha Acesse o Link
PROSPECTIVE STUDY ON MICROENCAPSULATION OF OILS AND ITS APPLICATION IN FOODSTUFFS Tayane de Jesus Freitas; Larissa Santos Assunção; Vanessa de Lima Silva; Tainara Santos Oliveira; Ismara Santos Rocha Conceição; Bruna Aparecida Souza Machado; Itaciara Larroza Nunes; Deborah Murowaniecki Otero; Camila Duarte Ferreira Ribeiro Acesse o Link
A PATENT DATA ANALYSIS IN NANOTECHNOLOGY APPLIED TO ESSENTIAL OILS. Tainara Santos Oliveira; Vanessa de Lima Silva; Larissa Santos Assunção; Tayane de Jesus Freitas; Bruna Aparecida Souza Machado; Deborah Murowaniecki Otero; Itaciara Larroza Nunes; Rogeria Comastri de Castro Almeida; Camila Duarte Ferreira Ribeiro; Janice Acesse o Link
ENCAPSULATION OF PROBIOTICS AND THEIR APPLICATION IN BEEF PATTIES Adrielle Bahiense Trevisan; Marcos Cruz dos Santos; Juliana Sant’Ana Falcão Leite; Brenno Guimarães Barreto; Rafael Sepúlveda Fonsêca Trevisan Passos; Carlos Roberto Franke; Maurício Costa Alves da Silva; Carlos Pasqualin Cavalheiro Acesse o Link
MAIN CAUSES OF CATTLE SLAUGHTER CONDEMNATION UNDER THE STATE SANITARY INSPECTION IN BAHIA, BRAZIL Nathalia de Bem Bidone; Ana Paula Gonçalves; Carolina Bremm; Ademir Francisco Girotto; Aline Girotto-Soares; Paulo Santos; Andrea Troller Pinto; João Fabio Soares Acesse o Link